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木醋液添加在饲料中的作用
在猪饲料或水中添加0.5%的木醋液，可有效改善猪仔腹泻，增加免疫力,提高猪肉中对人体有保健作用的油酸和亚麻酸含量,分别提高了8.1%和0.65%，提高肉中人体必需氨基酸含量的同时也提高了与肉鲜味有关的谷氨酸等氨基酸的含量。
另据报道，往鸡蛋中添加木醋液0.4%左右为适当添加量，可增加免疫力，促进生长甚至可以免去疫苗、抗生素和维生素的使用，产出的鸡蛋腥味降低，可降低鸡粪臭味，鸡舍无需消毒，木醋液和“EM菌”(主要成分为光合菌，乳酸菌等益生菌)组合有相加效应，能提高蛋品质，延长蛋保存期，把蛋壳经高温处理与木醋液起反应，变成木醋酸钙，添加在饲料中有改善蛋质的作用。
木醋液还有降低鸡蛋中胆固醇的作用，在蛋鸡日粮中可以作为饲料酸化剂应用。为改善淘汰蛋鸡的药残留和肉质，在饲料中添加0.4%~1.0%的木醋液粉饲喂60天，鸡肉中的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸均有所提高，亚油酸含量提高了22.4%;鸡胸肉的蛋白质、氨基酸和饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸更丰富，制作鸡肉火腿肠的保质期可延长3~4天。
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